Azucar Glass 1 Kg Funcakes

Azucar Glass 1 Kg Funcakes

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  • Disponibles: Sin Stock
4,85€ Sin impuestos: 4,41€

Características del Azucar Glass 1 Kg:

  • Azúcar Glas de FunCakes ideal para elaborar buttercream, fondant, glasa real...
  • El azúcar glas, azúcar glacé, azúcar impalpable, azúcar pulverizada, azúcar flor, azúcar nevada o nevazúcar es un tipo de azúcar que se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo (con cristales de un diámetro inferior a 0,15 mm) con añadido de 2 o 3% de almidón.
  • Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración a postres o dulces.
  • Mezclada con agua caliente y limón o clara de huevo produce el glaseado con el que se decoran postres. Mezclando el azúcar glas con un poco de agua, se obtiene una pasta con la que se puede cubrir o decorar los dulces o pasteles, y que al secarse forma una fina capa de un elegante brillo blanquecino y crujiente. El glaseado con azúcar glas admite añadidos que permiten obtener variantes de color y de sabores (colorantes alimenticios y sabor a chocolate, vainilla, fresa, etc.).

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